红皮鸡蛋和白皮鸡蛋有什么区别

1.蛋白质:白壳蛋比红壳蛋高0.75%左右。 2.维生素:白皮鸡蛋的维生素A、维生素B1和维生素B2略高于红皮鸡蛋。 3.脂肪:红皮蛋比白皮蛋高1.4%左右。 4.胆固醇:红壳鸡蛋比白壳鸡蛋高0.8%左右。 5.储存时