腊肉怎么清洗 腊肉怎么清洗更干净

将腊肉浸泡在淘米水中，如果淘米水的温度在30℃以上，浸泡至少15分钟；如果是凉淘米水，请浸泡半小时以上；将泡好的腊肉放入温水中，用刀刮去外皮，将烧焦的皮全部去掉。