怎么去除魔芋豆腐的碱味 怎样去除魔芋里的碱味

1.沸水煮:去除魔芋豆腐碱味最简单的方法是在车上煮，将魔芋豆腐切成条状，放入沸水锅中煮两次去除碱味，每次煮两分钟左右。 2、白醋味:将魔芋豆腐用白醋在温水中浸泡15分钟。