小龙虾炸多久肉才不散

小龙虾做的肉比较松，和煎的时间没有关系。炸过的小龙虾肉质依然疏松，可能和油温不够有关系，因为小龙虾中的主要成分是蛋白质，在较高的温度下蛋白质可以瞬间变性，使肉质变嫩。