嵊州市美食

1.嵊州压面机:嵊州压面机历史悠久，是馈赠亲友的佳品。 清代以前就很有名，是浙江嵊州当地的传统名吃之一。 压制面呈圆盘状，条纹细而均匀，无毛刺和条痕，蓬松平褶无断头，略半透明有光泽。