红曲红做的熟食违法吗

红曲是一种常见的食品添加剂，属于天然色素。它是从发酵红米中提取的食用色素。 通常用于给熟肉制品上色，使其更好看，更有食欲。 只要红曲红使用得当，煮熟即可。