冷吃系列有哪些

吃冷牛肉、兔肉、鸡肉、排骨、蘑菇、杏鲍菇。 吃凉拌杏鲍菇1。杏鲍菇切丝，用清水浸泡片刻。 2.将纯净水煮沸，将杏鲍菇焯至变软。 3.把杏从锅里拿出来。