红薯发芽了还能吃吗 发芽的红薯有毒吗

发芽的红薯还是可以吃的，而且发芽的红薯没有毒。 但红薯如果不仅发芽，还会长出褐色或黑色的斑点，就不能吃了。 红薯被黑斑病菌污染，会产生对人体健康有害的毒素；吃完就出来了。