绿豆不能打出豆浆是因为

绿豆淀粉含量高，不能做成豆浆，含淀粉50%~60%，蛋白质和脂肪较少。它们只能做成豆沙，可以做成粉条和各种零食，不可能做成豆浆。 大豆含有40%的蛋白质，脂肪含量高达25。