鸭血怎么凝固

1.用表面积大的盆或盘来盛鸭血，有利于鸭血快速散热。 2.加入少量的水有利于鸭血的快速冷冻凝固。 3.加入少量的盐可以使鸭血变得紧实，不易松散。 4.鸭血静置10分钟，让鸭子