挂杯可以判断红酒的好坏吗

不能挂杯。挂杯时间长，说明酒味更浓，酒精度更高，这并不是反映葡萄酒质量的标准。 这种现象被称为酒的眼泪(tearsof wine ),由汤姆森于1855年首次发现，十多年后由意大利物理学家马朗发现。