莲子属于什么类食物

莲子是一种干果食品。它是莲的一种干燥成熟的种子，属于植物界，被子植物，双子叶植物，原始花被亚纲，毛茛科，睡莲科，莲属。广泛分布于我国北方和南方各省。秋天果实成熟时，