猪蹄筋怎么做好吃

1.红烧猪蹄1。准备食材:猪蹄400g，大葱60g，姜20g，酱油20g，料酒20g，酱油5g，盐适量。 2.猪蹄放入冷水中煮熟，捞出沥干备用。 3、热锅放油，放葱段和姜段至香。