腊肠太干太硬怎么炒

香肠1根、胡萝卜1根、蒜苔1根、食用油适量、盐1根、葱1根。 蒜苔去根去头，胡萝卜去皮，香肠洗净。 大蒜切小块，胡萝卜切条，不要太薄，香肠斜着切薄片，洋葱切碎。 炒锅，加入一些食物。