牛肝的做法

牛肝的做法:1。准备材料:牛肝1块，蒜2瓣，青椒5个，姜4片，葱1根，料酒3勺，淀粉1勺，酱油4勺。 2.辣椒、大葱、蒜、姜切末备用。牛肝用清水反复洗净，洗去血水，切块备用。