毛血旺配料

材料:大葱(50克)、盐(3克)、辣椒(15克)、花椒(5克)、料酒(10克)、味精(10克)、植物油(50克)。 辅料:鳗鱼、猪肉、火腿肠、黄花菜、木耳、生菜。 毛血旺毛血旺是川菜的特色名称。