生粉和淀粉一样吗 土豆生粉和淀粉一样吗

不同的生粉不同于淀粉。 生面粉并不特指任何一种淀粉。生粉是内地菜谱和港式菜谱中经常出现的名词，多用于增稠。 淀粉，其实是一个统称。烹饪用淀粉主要包括绿豆淀粉、木薯淀粉、