土豆买回来几天变绿了能吃吗

期刊文章发表•2022-9-30•生活百科•阅读31

土豆变绿后不建议吃。一般来说，土豆变绿是因为在储存过程中长时间暴露在阳光下，导致光合作用。土豆表面产生叶绿素，使土豆表面变绿。此外，还有茄碱、食物

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土豆叶绿素光合作用表层照射

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