阿胶是什么做的

阿胶是以驴皮为主要原料，再配以一些黄酒、大豆油、冰糖熬制而成。 传统熬制阿胶需要12道工序，即选皮、浸皮、洗皮、刮皮、切皮、洗皮、去沫、除杂、浓缩、冻胶。