隔夜饭可以吃吗

隔夜米饭中的亚硝酸盐含量几乎为零。吃隔夜饭对身体没有影响，可以放心吃。 大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白质主要是鱼精蛋白，氨基酸组成比较完整，容易被人体消化吸收。