面藕是什么做的

莲藕面又名莲藕面，以优质高筋小麦粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，手工制作而成，直径仅0.7MM，全部为空心形。 它的制作要经过20多道工序，工作流程70多个小时，自然风干，受天气影响。