饼干是用什么面粉

饼干一般用低筋面粉，因为低筋面粉的蛋白质含量比其他面粉低，做出来的饼干会松软可口。 但是如果你想做薄而脆的苏打饼干，你也可以使用高筋面粉来获得更好的形状。 与...同时发生