味极鲜能代替酱油吗

美味本身就是一种酱油，主要由非转基因脱脂大豆、非转基因大豆、小麦粉、食用盐、谷氨酸钠、白砂糖、酵母抽提物、肌苷酸二钠、鸟苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖等原料制成。它的味道和成分几乎和酱油一样。