腊肠的酒精含量高不高

香肠的酒精含量不算太高。 制作香肠时，会加入适量的高度白酒，增加口感，抑制细菌等微生物的生长。所以平时吃香肠的时候如果感觉到有酒味是正常现象。 香肠