铁锅生锈对人体有害吗

生锈的铁锅对人体有害。用生锈的铁锅烹饪，食用后会影响人体肝脏健康。铁锅生锈后容易氧化成三价铁，不容易被人体吸收，会阻碍肝脏排毒。所以建议每次做完饭都要清洗铁锅。