油炸花生米潮了怎么让它变脆

方法一:白酒法。 将少量白酒倒入花生中，搅拌均匀，铺在盘子上，用微波炉加热1-2分钟，这样花生就会变脆。 方法二:白醋法 花生加少量白醋，混合均匀，放入烤箱，180度加入。