碗托是哪儿的特产

“碗托”是山西省吕梁市柳林县的一种传统面食小吃。它是施乐在西晋早期发明的。它是由荞麦面条煮成粥制成的。方言中也叫“碗凸、碗撑、碗坨、碗脱、碗球”。 吃的时候淋上醋，蒜，秘制油。