做蛋糕可以用花生油代替玉米油吗?

花生油可以用来代替玉米油做蛋糕，但是花生油的口感比玉米油更浓，可能会大大影响蛋糕的口感。 做蛋糕时如果没有玉米油，也可以用色拉油、橄榄油、大豆油代替。