天然色素有哪些

1.甜菜红，来自甜菜根，常用于酸奶、冰淇淋等。它对pH稳定。 2.胭脂虫，来源于胭脂虫，是一种寄生在仙人掌上的昆虫，原产于南美洲，主要用于糖果和饮料，对光和热稳定。 3、花青素，常见于紫色饮品中