海虾怎么做

1.食材准备:虾300g，蒜4瓣，姜4片，白酒8g，糖8g，酱油15g，油适量，盐适量，葱适量。 2.将虾洗净，剪去虾皮和虾尾，用剪刀从虾背上剪去虾尾，挑去沙线。 3.再把虾洗一遍。