蛋白粉用开水冲还是温水冲

用温水冲洗蛋白粉。 因为蛋白粉含有很多活性物质，这些活性物质具有一些独特的生理功能。如果用开水冲泡，高温会使这些物质失去活性，从而失去应有的功能。 蛋白粉要在40℃下冲泡。