什么是复原乳

复原乳又称“还原奶”或“还原乳”，是指将牛奶浓缩、干燥成浓缩乳或奶粉，然后加入适量的水，制成与原奶水分和固形物比例相同的乳液。 通俗地说，复原乳就是用奶粉勾兑还原的牛奶。