萝卜发苦还可以吃吗

苦萝卜可以吃，但是味道不太好，但是营养价值和普通萝卜一样。 萝卜的苦味可能是因为磷钾肥不足，或者是萝卜中生物碱含量过高。水煮可以去除苦味。 萝卜可以清热去火，多吃萝卜。