白砂糖怎么炒成焦糖

白糖炒成焦糖的方法比较简单。只需将白糖倒入锅中，加入适量的水，用小火慢慢翻炒至变色即可。 炒白砂糖的时候，每次放的量不要太多，均匀的撒在锅底受热的部分就可以了，这样就可以炒出来了。