青皮香蕉能吃吗

青香蕉不能吃。 蓝香蕉指的是生香蕉，含有较多的鞣酸。鞣酸相当于灌肠用的钡，不溶，对消化道有收敛作用。它会抑制胃肠液的分泌和蠕动。如果摄入过多，会使粪便变硬。