山药怎么做

材料:山药200克、鸡肉400克、葱5克、姜10克、蒜2克、料酒10克。 1.山药去皮切块，姜和葱切片。 2.将柴火、鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。 3.锅里放食用油。