核桃油高温炒菜的危害

高温蒸煮会破坏核桃油的营养成分，影响人的健康。 核桃油经过高温再加热，会失去原有的营养成分，产生有害物质。核桃油的主要用途是作为沙拉或芝麻油的替代品。