排骨蒸多久

一般排骨可以中火蒸15-20分钟，看份量大小而定。 一定要把排骨剁成小块，这样更容易蒸。 加入米酒、姜末、香油、糖、生粉、盐、酱油等。把排骨腌制20分钟左右，味道会更好。