绿茶煮了变红色能喝吗

绿茶煮沸后变红就可以喝了。绿茶是未发酵的茶。一般情况下，气汤的颜色为绿色或淡绿色。然而，当茶叶煮沸后长时间浸泡，茶汤被氧化，从而变红。其次，当煮茶用水的PH值大于7(弱碱性)时，茶汤的颜色也会发生变化。