牛奶一煮变豆腐渣还能喝吗

牛奶煮成豆腐渣，是牛奶中的蛋白质变质造成的。变成豆腐渣后就不要喝了。这种牛奶已经变质，没有营养价值，不容易被人体吸收。 牛奶变成豆腐渣还能喝吗？