山竹要放冰箱保鲜吗

山竹应该放在冰箱里保鲜。 因为低温可以减少山竹的水分流失，降低果胶酶的活性，延缓衰老，所以山竹可以放入冰箱保存。 山竹味甜，肉质多，营养丰富，含有丰富的钙、磷、叶酸和维生素B1。