面条升糖指数

面条的血糖指数是81.6。 面条含有大量淀粉。淀粉是一种间接导致人体血糖飙升的物质。通常情况下，葡萄糖的升糖指数设定为100，高血糖指数大于70的食物为高血糖指数食物。 可以通过提高糖指数来制作面条。