黄酒后劲大不大

黄酒后劲大。 因为黄酒没有经过蒸馏提纯，所以酒精度低。与白酒相比，保留了更多原料中的营养成分。黄酒后劲强是因为杂醇的作用，杂醇主要是指异丁醇和异戊醇，分子量比乙醇大。