安格斯肉眼牛排几分熟最好

吃牛排最重要的是选择牛肉的位置和熟度。根据不同部位的肉，牛排的肉质不同，适宜的熟度也不同。 肉眼牛排又叫肋眼牛排，是靠近牛肋骨的肉。这里又肥又均匀，适合各行各业。