大苏打是什么东西

苏打是硫代硫酸钠 碳酸氢钠为白色晶体或不透明单斜细晶。 比重2.15 无味，无毒，含盐，溶于水，微溶于乙醇。 其水溶液因水解呈微碱性，常温下稳定，加热时易分解。