冬天糯米要泡多久

冬天糯米要泡4-5个小时，尽可能用冷水泡。糯米泡好后会更容易蒸，更入味，也会增加口感的d性。 糯米最好的蒸锅是木制的，其次是不锈钢的，隔离层上面铺一层干净的白纱。