草果在炖肉起什么作用 草果在调料中的作用

草果可以去除炖肉时肉的腥味和腥味，使食物清香可口，增强菜肴的口感。 适量食用草果还能帮助身体驱寒祛湿，具有温中健胃、消食顺气的功效。 放草果在炖肉中的作用