冬笋焯水技巧

1.将冬笋切块焯水备用。 2.开大火，锅里放适量的水。 3.当水有点热的时候，加入适量的盐。 4.煮沸后，倒入切好的冬笋。 5.盖上锅盖，煮2~3分钟左右。 6.打开盖子，确认冬天。