新鲜牛肉变绿还能吃吗

不建议继续吃青鲜牛肉。绿色牛肉可能是由于其高钾离子含量。吃这种牛肉会导致体内钾离子过量。 此外，也可能是因为新鲜牛肉存放时间过长，存放不当或者经过了注水的地方。