什么粮食存放时间最长

大米、高粱等。可保存最长时间，不易变质，可保存5-10年或更长时间。 大豆可保存3-7年，小麦一般可保存2-4年，玉米可保存2-3年，晒干防虫效果好。 粮食的储存时间受其自身水分和年轮的影响。